SİYAH SARIMSAK VE SAĞLIK İLİŞKİSİ NASILDIR?
” Sağlık Doğada, Doğa Dewa’da “ Prof. Dr. Mükerrem Şahin sizin için yazıyor… Sarımsağın Sağlığa Etkileri Nasıldır? Sarımsak, birçok faydalı madde içerir ve sağlığa pozitif etkileri vardır: Anti-enflamatuar: Sarımsak anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki inflamasyonu azaltabilir. Antibakteriyel: Sarımsak bakteriyel enfeksiyonları önleme ve tedavi etme potansiyeline sahiptir. Kolesterol düşürücü: Sarımsağın, kolestrolü düşürme potansiyeli vardır. Kan…
” Sağlık Doğada, Doğa Dewa’da “
Prof. Dr. Mükerrem Şahin sizin için yazıyor…
Sarımsağın Sağlığa Etkileri Nasıldır?
Sarımsak, birçok faydalı madde içerir ve sağlığa pozitif etkileri vardır:
- Anti-enflamatuar: Sarımsak anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki inflamasyonu azaltabilir.
- Antibakteriyel: Sarımsak bakteriyel enfeksiyonları önleme ve tedavi etme potansiyeline sahiptir.
- Kolesterol düşürücü: Sarımsağın, kolestrolü düşürme potansiyeli vardır.
- Kan pıhtılaşmasını önleyici: Sarımsak kan pıhtılaşmasını önleyici etkilere sahiptir ve bu da, kalp krizi ve inme riskini azaltır.
Sarımsak Fermente Edilebilir Mi ?
Evet, sarımsak fermente edilebilir. Fermentasyon, sarımsağın besin değerini ve probiyotik yararlarını artırır. Fermente sarımsak, yüksek miktarda laktik asit içerir ve bu da sağlıklı mikroflorasını desteklediğinden, bağırsak sağlığını iyileştirir.
Fermente Sarımsağın Kokusu Gider Mi?
Fermente sarımsak, klasik sarımsağın kokusunu azaltabilir veya tamamen ortadan kaldırabilir. Fermentasyon sırasında sarımsağın içindeki maddeler değişir ve bu da kokunun azalmasına neden olur. Ayrıca, fermente sarımsağın tadı da klasik sarımsağın tadından farklıdır ve daha tatlı, ekşi veya daha hafif bir tadı olabilir. Fermente sarımsak, sarımsağın yararlarını muhafaza ederken, kokusunu ve tadını azaltır.
Sarımsak Ve Tansiyon İlişkisi Nasıldır?
Sarımsak, tansiyon üzerinde belirgin bir etkiye sahiptir ve tansiyonu düşürme potansiyeli vardır.
Ayrıca, sarımsak diğer tansiyon ilaçlarıyla birlikte kullanıldığında tansiyonun düşmesine neden olabilir ve bu da, hipotansiyon (düşük tansiyon) riskini artırabilir. Bu nedenle, sarımsak ve tansiyon ilaçlarını kullanırken doktorunuza danışmanız önemlidir.
Fermente Sarımsaktan Ekstraksiyon Olur Mu?
Evet, fermente sarımsaktan ekstraksiyon yapılabilir. Ekstraksiyon, fermente sarımsak içindeki aktif bileşenlerin çıkarılması anlamına gelir. Bu aktif bileşenler, sarımsak özü gibi ürünlerde yahut ilaç veya gıda takviyesi olarak kullanılabilir.
Fermente sarımsak, çok sayıda faydalı bileşen içerir, bu nedenle fermente sarımsaktan ekstraksiyon yapmak, bu bileşenlerin daha konsantre bir şekilde kullanılmasını mümkün kılar. Ancak, fermente sarımsaktan ekstraksiyon yapmak için birçok faktör dikkate alınmalıdır ve bu işlem uzmanlık gerektirmektedir.
Doç.Dr.Mükerrem Şahin , Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi – Ankara
